streda, 16 júla, 2025
  • Cookies
  • Domov
  • O nás
  • Vyhlásenie o ochrane osobných údajov (EU)
  • Zásady používania súborov cookie (EÚ)
  • Login
ovýžive
  • Domov
  • Výživa
    • Detská výživa
    • Zaujímavosti
    • Výživové doplnky
    • Recepty zdravej výživy
    • Prezentácia produktov
  • Zdravie
    • Ochorenia
    • Liečivá
    • Zdravotné pomôcky
  • Krása
    • Drogéria a kozmetika
    • Prezentácia produktov
    • Zaujímavosti
  • Rodičovstvo
    • Plodnosť
    • Pomôcky
    • Tehotenstvo
    • Výchova
  • Voľný čas
    • Filmy
    • Predajne v ČR
    • Predajne v SR
      • Martin
    • Reštaurácie a bufety
    • Výrobcovia
No Result
View All Result
ovýžive
  • Domov
  • Výživa
    • Detská výživa
    • Zaujímavosti
    • Výživové doplnky
    • Recepty zdravej výživy
    • Prezentácia produktov
  • Zdravie
    • Ochorenia
    • Liečivá
    • Zdravotné pomôcky
  • Krása
    • Drogéria a kozmetika
    • Prezentácia produktov
    • Zaujímavosti
  • Rodičovstvo
    • Plodnosť
    • Pomôcky
    • Tehotenstvo
    • Výchova
  • Voľný čas
    • Filmy
    • Predajne v ČR
    • Predajne v SR
      • Martin
    • Reštaurácie a bufety
    • Výrobcovia
No Result
View All Result
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
ovýžive
No Result
View All Result
Home Výživa

Jablká z pohľadu 10 uhlov ich benefitov.

Sujo od Sujo
16. marca 2021
v Výživa, Zaujímavosti
0 0
0
Jablka na kameni

Jablká predstavujú mimoriadne zdravé ovocie s mnohými výhodami podloženými výskumom. Dnešné jablká pochádzajúce z rastliny Malus domestica sa vyznačujú charakteristickým sfarbením, arómou a taktiež šťavnatou sladko-kyslou chuťou.

Jablká sú jedným z najobľúbenejších druhov ovocia. Ich pôvod siaha tisíca ba dokonca desaťtisíce rokov dozadu až k predpokladanému prapôvodcovi Malus sieversii.

Spomínaný predchodca Malus sieversii pochádza z území v centrálnej Ázii, odkiaľ boli neskôr rozšírené do Európy a neskôr kolonialistami do celého sveta.

1. Jablká sú nesmierne výživné.

Stredné jablko (180g) sa rovná 1,5 šálke ovocia. Pri 2 000 – kalorickej diéte sa odporúčajú dve šálky ovocia denne.

100g tejto dobroty obsahuje (zdroj):

  • Energia 54kcal
  • Sacharidy 10,33g
  • Vláknina 2,1g
  • Proteíny 0,41g
  • Vitamín C 2mg
  • Vápnik 8 mg
  • Železo 0,15mg
  • Draslík 107 mg
  • Karbohydráty 14,05g

Rovnaká dávka navyše poskytuje 2–4% RDI pre mangán, meď a vitamíny A, E, B1, B2 a B6.

Jablká sú tiež bohatým zdrojom polyfenolov. Aj keď nutričné ​​štítky neuvádzajú tieto rastlinné zlúčeniny, sú pravdepodobne zodpovedné za mnoho zdravotných benefitov, ktoré toto ovocie prináša. Ak chcete z jabĺk vyťažiť maximum konzumujte ich aj so šupou obsahuje totiž polovicu vlákniny jablka a veľa polyfenolov.

jablká v miske

2. Jablká môžu byť dobré pri chudnutí.

Jablká majú vysoký obsah vlákniny a vody – to sú dve vlastnosti, vďaka ktorým sú sýte. V jednej štúdii sa ľudia, ktorí jedli plátky jabĺk pred jedlom, cítili plnší ako tí, ktorí konzumovali presnidávku, jablkový džús alebo ich nekonzumovali vôbec. V tej istej štúdii tí, ktorí začali jedlo plátkami jabĺk, zjedli v priemere o 200 kalórií menej ako tí, ktorí ich neprijali (zdroj).

V ďalšej 10-týždňovej štúdii s 50 ženami s nadváhou stratili účastníci, ktorí jedli jablká, priemerne 1 kg za dobu trvania v porovnaní s tými, ktorí jedli ovsené sušienky s podobným obsahom kalórií a vlákniny (zdroj).

Vedci si myslia, že jablká sú plnšie, pretože sú energeticky menej náročné a napriek tomu dodávajú vlákninu a objem. Niektoré prírodné zlúčeniny v nich navyše môžu podporovať chudnutie. Štúdia na obéznych myšiach zistila, že myši, ktorým sa podával doplnok mletých jabĺk a koncentrátu jablkového džúsu, stratili väčšiu váhu a mali nižšie hladiny „zlého“ LDL cholesterolu, triglyceridov a celkového cholesterolu ako v kontrolnej skupine (zdroj).

3. Jablká môžu byť dobré pre ľudské srdce.

Jablká sa spájajú s nižším rizikom srdcových chorôb (zdroj).

Jedným z dôvodov môže byť to, že jablká obsahujú rozpustnú vlákninu – takú, ktorá pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Obsahujú tiež polyfenoly, ktoré majú antioxidačné účinky. Mnohé z nich sú koncentrované v šupke. Jedným z týchto polyfenolov je flavonoid epikatechín, ktorý môže znižovať krvný tlak. Analýza štúdií zistila, že vysoký príjem flavonoidov súvisel s o 20% nižším rizikom mozgovej príhody (zdroj).

Flavonoidy môžu pomôcť predchádzať srdcovým chorobám znížením krvného tlaku, znížením „zlej“ oxidácie LDL a pôsobením ako antioxidanty (zdroj).

Ďalšia štúdia porovnávajúca účinky konzumácie jablka denne s užívaním statínov – triedy liekov, o ktorých je známe, že znižujú hladinu cholesterolu – dospela k záveru, že jablká budú pri znižovaní úmrtia na srdcové choroby takmer rovnako účinné ako tieto lieky (zdroj).

Ďalšia štúdia spájala konzumáciu ovocia a zeleniny s bielym mäsom, ako sú jablká a hrušky, so zníženým rizikom mozgovej príhody. Na každých skonzumovaných 25 gramov – asi 1/5 šálky plátkov jabĺk – sa riziko mŕtvice znížilo o 9% (zdroj).

Jablká umývané vo vode

4. Súvisia s nižším rizikom cukrovky.

Niekoľko štúdií spája konzumáciu jabĺk s nižším rizikom cukrovky 2. typu (zdroj).

Je možné, že polyfenoly v jablkách pomáhajú predchádzať poškodeniu beta buniek v pankrease. Beta bunky produkujú vo vašom tele inzulín a sú často poškodené u ľudí s cukrovkou 2. typu. V jednej veľkej štúdii bola konzumácia jedného jablka denne spojená s 28% znížením rizika vzniku cukrovky 2. typu. Dokonca aj konzumácia iba niekoľkých jabĺk týždenne mala podobný ochranný účinok (zdroj).

5. Môžu mať prebiotické účinky a podporovať dobré črevné baktérie

Jablká obsahujú pektín, druh vlákniny, ktorá pôsobí ako prebiotikum. To znamená, že kŕmi dobré baktérie vo našom čreve.

Ľudské tenké črevo neabsorbuje vlákninu počas trávenia. Namiesto toho prechádza do vášho hrubého čreva, kde môže podporovať množenie dobrých baktérií. Premení sa tiež na ďalšie užitočné zlúčeniny, ktoré cirkulujú späť vašim telom. Nový výskum naznačuje, že to môže byť dôvod niektorých ochranných účinkov jabĺk proti obezite, cukrovke 2. typu a srdcovým chorobám.

6. Látky v jablkách môžu pomôcť predchádzať rakovine.

Laboratórne testy preukázali súvislosť medzi rastlinnými zlúčeninami v jablkách a nižším rizikom rakoviny. Jedna štúdia u žien navyše uviedla, že konzumácia jabĺk bola spojená s nižšou mierou úmrtia na rakovinu (zdroj).

Vedci sa domnievajú, že ich antioxidačné a protizápalové účinky môžu byť zodpovedné za ich potenciálne preventívne účinky proti rakovine (zdroj).

Jablko v tme

7. Obsahujú zlúčeniny, ktoré môžu pomôcť v boji proti astme.

Jablká bohaté na antioxidanty môžu pomôcť chrániť vaše pľúca pred oxidačným poškodením. Veľká štúdia s viac ako 68 000 ženami zistila, že u tých, ktoré jedli najviac jabĺk, bolo najnižšie riziko astmy. Konzumácia asi 15% veľkého jablka denne bola spojená s 10% nižším rizikom tohto stavu. Jablčná šupka obsahuje flavonoid kvercetín, ktorý môže pomôcť povzbudzovať imunitný systém a znižovať zápal. Sú to dva spôsoby, ako môže ovplyvniť astmu a alergické reakcie (zdroj).

8. Jablká môžu byť dobré pre zdravie kostí

Konzumácia ovocia je spojená s vyššou hustotou kostí, ktorá je znakom ich zdravia. Vedci sa domnievajú, že antioxidačné a protizápalové látky v ovocí môžu pomôcť zvýšiť hustotu a pevnosť kostí. Niektoré štúdie ukazujú, že konkrétne jablká môžu pozitívne ovplyvňovať zdravie kostí (zdroj).

V jednej štúdii ženy jedli jedlo, ktoré obsahovalo buď čerstvé jablká, olúpané jablká, jablkovú omáčku alebo diétu bez nich. Skupina ktorá jedla vo svojej strave celé jablká mala zaznamenaný najnižší úbytok vápnika zo všetkých (zdroj).

9. Jablká môžu chrániť pred poranením žalúdka pred NSAID

Trieda liekov proti bolesti známa ako nesteroidné protizápalové lieky (NSAID) môže poškodiť sliznicu vášho žalúdka. Laboratórna štúdia na potkanoch zistila, že lyofilizovaný jablkový extrakt pomohol chrániť žalúdočné bunky pred poranením spôsobeným NSAID. Dve rastlinné zlúčeniny v jablkách – kyselina chlorogénová a katechín – sa považujú za obzvlášť užitočné.

Nakrájané jablká na tanieri

10. Jablká môžu pomôcť chrániť váš mozog

Väčšina výskumov sa zameriava na jablkovú šupku a dužinu. Avšak aj jablkový džús môže mať výhody pre mentálny pokles súvisiaci s vekom. V štúdiách na zvieratách koncentrát džúsu redukoval škodlivé reaktívne kyslíkaté látky (ROS) v mozgovom tkanive a minimalizoval mentálny pokles (zdroj).

Jablková šťava môže pomôcť zachovať acetylcholín, neurotransmiter, ktorý môže s vekom klesať. Nízke hladiny acetylcholínu súvisia s Alzheimerovou chorobou. Podobne vedci, ktorí kŕmili staršie potkany celými jablkami, zistili, že úroveň pamäti potkanov sa obnovila na úroveň mladších jedincov. To znamená, že celé jablká obsahujú rovnaké zlúčeniny ako jablkový džús – a vždy je zdravšou voľbou jesť svoje ovocie celé.

Zaradenie do jedálnička.

Jablká je pomerne jednoduché zaradiť do svojej každodennej diéty, nakoľko pochádzajú z nášho podnebného pásma a sú dostupné v každom supermarkete.

Jedlá z nich pripravené sú chutné, zdravé a neuveriteľne výživné. Najčastejšie formy v akých ich nájdeme sú čerstvé, sušené, vo forme pyré, odšťavené či vo forme pochutín. Môžeme ich taktiež zahrnúť do prípravy jedál ako napríklad jablkový koláč, jablková štrúdľa, jablkové lievance, alebo ich jednoducho môžeme nakrájať na plech spolu s medom orieškami či inými druhmi ovocia a dať zapiecť.

 

Štítky: antioxidantyovocieprotirakovinotvorné účinkyvitamíny
ShareTweet
Sujo

Sujo

  • Obľúbené
  • Komentáre
  • Najnovšie
Tibi vodný kefír, kryštály v tanieriku

Tibi vodný kefír, probiotický zázrak alebo mýtus?

15. apríla 2021
Žena, ktorú trápi zápcha

Problém menom zápcha.

13. mája 2021
Čierny sezam v drevenej miske

Čierny sezam, aké sú jeho účinky, benefity a použitie.

17. marca 2021
Polyoly a rôzne ďalšie druhy cukrov

Čo sú to polyoly? Treba sa ich báť?

16. marca 2021
Pražené, pečené, lúpané a solené tekvicové semienka.

Tekvicové semienka a ich 11 vedou preukázaných zdravotných výhod.

0
Kyseliny, zásady a ich vyobrazenie na skúške lakmusovým papierikom

Kyseliny a ako vyrovnať ich pôsobenie v organizme časť 1.

0
Kyseliny a zásady v skúmavkách rozedelné podľa PH

Kyseliny a ako vyrovnať ich pôsobenie v organizme časť 2.

0
Čokoláda a lesné plody na papieri

Horká čokoláda a jej 7 zdravotných prínosov.

0
serotonin

9 zdravých jedál, ktoré pozdvihnú vašu náladu.

2. júla 2025
langos

Bezlepkové vegánske langoše

30. júna 2025
orechy

Top 9 druhov orechov, ktoré môžete jesť pre lepšie zdravie.

27. júna 2025
kava

8 spôsobov, ako urobiť vašu kávu super zdravšou.

27. júna 2025
ovýžive

Projekt Strava.sk je internetový portál, ktorý prináša súhrnné informácie o zdravej výžive, predovšetkým o jej produktoch, a rôznych typoch stravy - ajurvédskej, bezcholesterolovej, bezlepkovej, delenej, diabetickej, makrobiotickej, nízkotukovej, lakto-vegetariánskej, protikvasinkovej, vegánskej, vegetariánskej, vitariánskej, paleo, SCD, ketodiéta...

Kategórie

  • Krása
    • Drogéria a kozmetika
    • Zaujímavosti
  • Voľný čas
    • Predajne v ČR
      • Frýdek-Místek
      • Opava
      • Ostrava
      • Sviadnov
    • Predajne v SR
      • Martin
  • Výživa
    • Recepty zdravej výživy
    • Výživové doplnky
    • Zaujímavosti

Značky

antioxidanty bez mlieka bylinky cbd cholesterol cukor cukrovka diéta draslík glutenfree horčík intolerancia konope korenie kozmetika mastné kyseliny minerály obilniny olej omega-3 omega-6 orechy ovocie pokožka probiotiká protirakovinotvorné účinky protizápalové účinky riasy sacharidy semienka sladidlá trávenie tuky vegan vitamíny vláknina víno výživové doplnky zdravá výživa zelenina zinok zápcha čaj čokoláda železo

Nedávne články

serotonin

9 zdravých jedál, ktoré pozdvihnú vašu náladu.

2. júla 2025
langos

Bezlepkové vegánske langoše

30. júna 2025
orechy

Top 9 druhov orechov, ktoré môžete jesť pre lepšie zdravie.

27. júna 2025

© 2021 | Ovýžive.com | Všetky práva na obsah vyhradené

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Spravovať Súhlas
Na poskytovanie tých najlepších skúseností používame technológie, ako sú súbory cookie na ukladanie a/alebo prístup k informáciám o zariadení. Súhlas s týmito technológiami nám umožní spracovávať údaje, ako je správanie pri prehliadaní alebo jedinečné ID na tejto stránke. Nesúhlas alebo odvolanie súhlasu môže nepriaznivo ovplyvniť určité vlastnosti a funkcie.
Funkčné Vždy aktívny
Technické uloženie alebo prístup sú nevyhnutne potrebné na legitímny účel umožnenia použitia konkrétnej služby, ktorú si účastník alebo používateľ výslovne vyžiadal, alebo na jediný účel vykonania prenosu komunikácie cez elektronickú komunikačnú sieť.
Predvoľby
Technické uloženie alebo prístup je potrebný na legitímny účel ukladania preferencií, ktoré si účastník alebo používateľ nepožaduje.
Štatistiky
Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na štatistické účely. Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na anonymné štatistické účely. Bez predvolania, dobrovoľného plnenia zo strany vášho poskytovateľa internetových služieb alebo dodatočných záznamov od tretej strany, informácie uložené alebo získané len na tento účel sa zvyčajne nedajú použiť na vašu identifikáciu.
Marketing
Technické úložisko alebo prístup sú potrebné na vytvorenie používateľských profilov na odosielanie reklamy alebo sledovanie používateľa na webovej stránke alebo na viacerých webových stránkach na podobné marketingové účely.
Spravovať možnosti Správa služieb Spravovať {vendor_count} dodávateľov Prečítajte si viac o týchto účeloch
Zobraziť predvoľby
{title} {title} {title}
No Result
View All Result
  • Cookies
  • Domov
  • O nás
  • Vyhlásenie o ochrane osobných údajov (EU)
  • Zásady používania súborov cookie (EÚ)

© 2021 | Ovýžive.com | Všetky práva na obsah vyhradené