Zaujímavosti

Čierne ríbezle (Ribes nigrum) sa v USA dlho nazývali „zakázané ovocie“. Poľnohospodári si mysleli, že ovocné plody pochádzajúce z Európy a Ázie pomáhajú šíriť hubu, ktorá ničí borovice....

Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete. Hoci dnes nikto presne nevie odkiaľ tento lahodný nápoj pochádza koluje o jej objavení množstvo legiend, z ktorých niektoré sa...

Bobule Goji taktiež známe ako Kustovnica čínska sú drobné červené plody plné antioxidantov a silných liečivých vlastností. Plody kustovnice čínskej (Lycium barbarum), ktoré sa tiež nazývajú bobule, pochádzajú...

Avokádový olej je získavaný lisovaním dužiny plodov rastliny avokádovníka. Avokádo je na rozdiel od väčšiny druhov ovocia bohaté na zdravé tuky a aminokyseliny (zdroj). Aj keď nie je...

Olej z tresčej pečene sa od ostatných olejov odlišuje tým, že vo veľkej miere obsahuje vitamíny A a D, z ktorých obidva poskytujú mnoho ďalších zdravotných výhod. Olej...

Obilniny obsahujúce glutén (lepok) sa nachádzajú v našej každodennej strave. Glutén je bielkovina nachádzajúca sa v určitých druhoch zŕn vrátane pšenice, jačmeňa a raže. Poskytuje pružnosť, umožňuje pečivu...

Je všeobecne známe že horká čokoláda a kakao obsahujú veľa vitamínov a sú všeobecne zdraviu prospešné. Kakao je totižto jedným z najlepších zdrojov antioxidantov na planéte. V tomto...

Kyseliny a ich rovnováha so zásadami. Kyseliny a ich pôsobenie sme si už v predošlej časti vysvetlili. Tak isto sme sa venovali ich zdrojom a potravinám ktorým sa...

Kyseliny sa v našom organizme nachádzajú prirodzene. Jednou z najdôležitejších podmienok životaschopnosti nášho tela je udržiavanie istej acido-bázickej rovnováhy v ľudskom organizme. V prípade, že v krvi je...

Tekvicové semienka môžu byť malé, ale sú plné cenných živín. Len malé množstvo tekvicových semienok môže poskytnúť značné množstvo zdravých tukov, horčíka a zinku. Z tohto dôvodu sa...